Прженице су идеалне за доручак, а одлично ће послужити и као вечера или ужина. Међутим, иако веома укусне, оне имају једну ману – упијају много уља током пржења.
Ипак, и за ово постоји рјешење – припрема у рерни. Овако спремљене неће упити ни кап уља, а укус ће бити одличан као и када се припремају на традиционални начин.
Састојци:
10 парчића старог хљеба
3 јаја
1 dl млијека
прстохват соли
прстохват шећера
Припрема:
Јаја умутите са млијеком и додајте со и шећер. Свако парче хљеба добро натопите мјешавином, па ређајте у плех обложен папиром за печење.
Ако је хљеб тврђи и старији, натопљене прженице оставити да одстоје пет минута у плеху, па их ставити да се пеку.
Пеците их у рерни загријаној на 180 степени око 15 минута или док не добију златно-жуту боју.
