Нови вирални тренд на ТикТок-у под називом „Sardine Girl Summer“ освојио је друштвене мреже и форуме о храни, а изненађујуће је ријеч о покрету здраве исхране који се фокусира на сардине.
Тренд су започели инфлуенсери из САД, Велике Британије и Аустралије који документују своје креативне оброке са сардинама: конзервиране сардине, крекери, маслиново уље, путер, краставци, маслине и зачини – све сервирано хладно и естетски пријатно на даскама или тањирима.
Сардине - потцијењена суперхрана
Нутриционисти истичу да су сардине, иако често занемарене, изузетно хранљива храна: богате су омега-3 масним киселинама, витаминима Д и Б12, калцијумом, фосфором, колагеном и коензимом Q10. Доприносе здрављу срца и мозга, јачају имунитет и имају антиинфламаторно дејство.
Посебно су корисни за мозак (ДХА), расположење (Б12), кожу и нокте (колаген), као и за одржавање ситости захваљујући високом садржају протеина.
Удобност без кувања
Предност овог тренда је практичност – сардине су јефтине, лако доступне и дуготрајне, а не захтијевају кување. Примјери оброка укључују:
- Сардине на крекерима са лимуном и першуном
- Тестенине са бијелим луком, парадајзом и сардинама
- Сендвич са хумусом, краставцима и сардинама
- Пиринач са сардинама и тврдо куваним јајетом
Препоручује се конзумирање два до три оброка рибе недјељно како би се искористиле све здравствене користи, а овај тренд је подједнако погодан и за жене и за мушкарце.
