Još jedno pravo proljećno jelo u emisiji Vidimo se na Tržnici. Kako napraviti Torteline sa tikvicama i mladim sirom pogledajte i pročitajte u nastavku teksta. 

• Brašno kg        0,2
• Jaja kom     2
• Prašak za pecivo kg 0,001
• Kisela lit         0,02
• Tikvice kg        0,1
• Crveni luk kg        0,02
• Bijeli luk kg        0,01
• Mladi sir kg        0,1
• Vrhnje za kuhanje lit         0,2
• Slanina kg        0,1
• Parmezan kg        0,05
• So, biber
• Maslac kg        0,1
• Vlasac

Zamjesiti tijesto od jaja, brašna i dvije kašike vode. Ostaviti da odstoji 15 min.

Tikvice isjeckati na kockice i prepržiti sa malo luka, ohladiti. Dodati mladi sir i začine, puniti tjesteninu, oblikovati u torteline i kuhati dok ne isplivaju.

Kuhane torteline dodati u vrhnje za kuhanje, posuti sa parmezanom.

Slaninu isjeckati na tanke rezance, prepržiti i posuti po tortelinama. Dekorisati sa vlascem.